芒种有什么习俗
芒种节气的习俗有安苗、送花神、打泥巴仗、煮梅、吃君踏菜、开犁节、晒虾皮等。
1、安苗：安苗是皖南的农事习俗，每到芒种时节，种完了水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭奠活动。家家户户还会用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等外形，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭奠供品，祈求五谷歉收、村民安全。
2、送花神：农历二月二花朝节上会迎花神，而芒种已接近五月，百花开端凋残，民间会在芒种日举行祭奠花神仪式，饯送花神归位，表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
3、打泥巴仗：贵州东南部一带的侗族青年男女芒种前后都要举行打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动终了，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢送的人。
4、煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的时节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种自然优质有机酸和丰厚的矿物质，能够增强者体的免疫力，但这时新颖的青梅口感偏酸，不易入口，所以需求经过一些加工之后才能够食用。
5、吃君踏菜：宁波地域芒种时有吃君踏菜的习俗，君踏菜芒种节气前后的一种时节性蔬菜，当地人以为君踏菜具有清热解毒的效果，听说夏季吃君踏菜后不会出痱子，皮肤会像君踏一样润滑。
6、开犁节：浙江省云和县有“开犁节”，在芒种那天举行。在云和梅源传播着这样的传说：牛是天庭的司草官，由于同情人世饥馑，偷偷播下草籽，但结果招致野草疯长解救了牲畜，而农田被野草淹没使农人无法耕种，上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。
7、晒虾皮：芒种时节沿海一带的渔民忙于晒毛虾，因这时分毛虾正值产卵期，体质正肥，肉质正实，营养价值更好，人们将芒种期间晒成的虾皮称之“芒种皮”。
芒种是什么含义
芒种是指每年夏季交界的第三个月份，即农历六月。古书中记载“芒种，降雨止，五谷成熟”，芒种之后，天气开始凉爽，作物开始停止生长，很快就要到收获的时节了。根据《史记·淮南子》的记载，民间的芒种习俗是在芒种之日，将枣、桃、栗、瓜、柿等水果摆在家里大门口供人食用，相传这是为了表达对收获的喜悦和对秋季来临的期待，也希望能得到老天的保佑，使五谷丰收，物美价廉。
芒种要干什么
1、安苗
芒种安苗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，文字记载始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
2、嫁树
芒种是农忙季节，在山西荣河开始收获大、小麦，当地人称之为“农忙”。有谚语说：“麦黄农忙，秀女出房。”因此在此节气，妇女也要下地帮助度过“农忙”。而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗。就是用刀子在枣树上划几下，寓意可以多结果实。
3、打泥巴仗
州贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

芒种需要做的事
4、煮梅
在南方，每年五六月是梅子成熟的季节。三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
5、挂艾草
如果你生活在农村，那么应该就知道艾草是一种到处都能找到的植物，而且它又有驱赶蚊虫的作用。到了天气炎热的五月，细菌滋生的厉害，就是艾草出动的时候了。
6、开犁节
浙江省云和县有“开犁节”，在农历二十四节气的芒种节那天举办。
在云和梅源一带流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长拯救了牲畜，而农田被野草淹没使农人无法耕种，上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。
开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现，过去把“开犁节”叫做“牛大王节”。
7、抢时播种
在农业生产上，必须抓紧时间，抢种大春作物，及时移栽水稻。故民间把“芒种”称为“忙种”。说明到了这个时节，已是农业耕种最忙的季节。民间有“芒种不种，再种无用”的谚语，这意味着这时节已是较晚的播种期，必须抢时播种。到了芒种时节，应该抓紧栽插水稻;如果再推迟，因气温提高，水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，产量必然不高。对我国大部分地区来说，芒种一到，是一年中最忙的时节。
相关问答
芒种有哪些传统习俗？
哎呀，芒种这节气可是有不少讲究呢！送花神是个重要的习俗，因为芒种一过，百花开始凋零，人们会举行仪式送别花神，还有安苗，安徽那边特别流行，农民们会用新麦面捏成各种形状，祈求秋天有个好收成，再有就是煮梅，芒种时节梅子成熟，家家户户都会煮梅子来吃，酸酸甜甜的，特别开胃！
芒种这天吃什么风俗食物最应景？
说到芒种吃啥，那可真是有讲究！青梅是必吃的，这时候的青梅最是酸甜可口，还能消食解暑，再有，五谷粥也很流行，用各种杂粮熬成的粥，既营养又养生，还有粽子哦，虽然端午更出名，但芒种时节吃粽子也是有的，寓意着丰收和吉祥，别忘了还有绿豆汤，清热解毒，最适合芒种这种闷热天气了！
芒种为什么要送花神？
哈哈，这个习俗其实挺有意思的！芒种一过，天气越来越热，花儿们也开始凋谢了，古人觉得花神是掌管花朵的神仙，所以要在芒种这天举行仪式，感谢花神带来的美丽，同时也送别花神，希望来年花儿开得更美，这种习俗不仅表达了对自然的敬畏，还挺有诗情画意的呢！
芒种吃青梅真的有什么好处吗？
当然有啦！青梅这东西可是个好宝贝！它富含维生素C和多种矿物质，能增强免疫力，青梅还有助于消化，芒种时节天气热，容易没胃口，吃点青梅能开胃消食，最重要的是，青梅还能生津止渴，解暑降温，特别适合夏天吃，不过，记得要适量哦，别吃太多，不然胃酸过多也不舒服！
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